据介绍，柳州的捞螺人大大都是柳江县人，他们从河里捞上来的螺蛳，除了少部分送到拉堡的粉店，大都都是送到柳州市区，客户包含街头的粉店，以及近几年新开设的袋装螺蛳粉出产厂家。

  韦金满和记者说，现在和他相同常常往柳州送螺蛳的捞螺人大概有十多个，每个月供给的螺蛳至少在十几万斤以上。

  韦金满说，相比较十多年前他刚开端“入行”时，现在的捞螺人部队缩小了不少，并且多为中老年人。三十几岁的他或许已是周边最为年青的作业捞螺人。

  为什么现在的年青人不愿意再从事捞螺作业了呢？在韦金满看来，柳州的螺蛳粉职业开展迅速，跟着街头实体店的添加、袋装螺蛳粉厂家四处开花，市面上对螺蛳的需求量的确有了很大的增加，但收购价格一直没有上去，捞螺人获利并不多。

  “以我来说，我送到粉店的螺蛳价格大概在1.6元~1.8元/斤，这么多年来都没有怎样变过。”韦金满说。

  此外，捞螺作业的辛苦，也让许多年青人望而生畏。“冬季站在河里，刺骨的冰冷就不用说了。或许有人觉得夏天会凶猛点，但实际上夏天脊背晒得辣疼，相同难过得很。”韦金满说。

  除了作业辛苦，捞螺作业还有必定的危险性。拉堡邻近的一个乡村，就有一位白叟捞螺时不小心溺水身亡，形成悲惨剧。

  韦金满表明，或许正是由于上述种种要素，让渐渐的变多的捞螺人退出了这个职业，就连他自己，现在也正在活跃“转型”。今年初，韦金满也在拉堡农贸商场租了一个货摊，从批发商业商场批发外地螺来出售。他说，大颗的外地螺比较受家庭客户的欢迎，并且价格较高，赢利空间也更大。

  “柳州的螺蛳粉职业将越来越强大，但本地捞螺人或许会渐渐的少。”韦金满说。

  勤劳的本地捞螺人，每个月往柳州送来十几万斤的螺蛳，听起来这是一个巨大的数字。但实际上，这仅仅柳州人耗费的一小部分螺蛳，更多的螺蛳，还靠从外地运进。

  “现在每天大概有一万七八千斤的螺蛳运来柳州，这仍是缺货的原因，多的时分三四万斤的也有。”在柳州从事螺蛳批发生意近20年的周义华告知记者。

  据周介绍，柳州的螺蛳主要从湖北、湖南等地运来。每天清晨，卡车开到农贸商场或高速路口卸货，本地的七八家批发商便前去接货，运回库房处理好后，再送往相关厂家，或分销给下一级的零售商。

  据了解，近期各地进入汛期，湖北、湖南的捞螺职业也大受影响，发往柳州的货大幅度削减。尽管每天周义华都要与外地供货商联络，争夺多拿货，但每天分给他的也只要两千斤左右，比顶峰时段少了一大半。其他几家批发商的规划与周义华差不多，每天可以从外地供货商那里抢到的货也才两千斤左右。

  从上世纪90年代开端做螺蛳批发，周义华可谓阅历了这个职业的起起落落。他说，近几年跟着袋装螺蛳粉工业的大开展，螺蛳批发职业进入了快速地开展期，进货量、发货量都显着增加。

  “许多袋装螺蛳粉厂家挑选运用螺蛳肉，商场上螺蛳肉的需求因而大增，现在我一个月出货量比过去增加了两三倍以上。别的，各种螺蛳的出货量涨幅也很大。”周义华说。

  此外，螺蛳粉工业向标准化出产进发，也带动了螺蛳批发工业的“升级换代”。不久前，在周义华儿子周小镇的主导下，他们注册建立了一家公司。

  周小镇大学刚结业没几年，开始他应聘在一家规划公司上班。跟着螺蛳批发职业的炽热，家里忙不过来，父亲便把他叫回来帮助了。

  在周小镇看来，跟着袋装螺蛳粉厂家的标准开展，未来对上游供给链的要求必将越来越严厉。因而，建立公司培养本身的品牌，就成了他们应对未来商场需求的应有行动。